| Kode | TK141239 |
| SKS | 2 |
PRASYARAT : Mikrobiologi Industri
ISI : Pendahuluan, Struktur sel, jenis mikroorganisme yang penting, aplikasi katalis enzim, metabolisme dan energi, peristiwa perpindahan dalam sistem bioproses, kinetika pemakaian substrat, pembentukan produk biomassa, design dan analisis bioreaktor, instrumentasi dan pengendalian operasional recovery produk.
PUSTAKA:
- Balley, J.E. & Ollis, D.F. “Biochemical Engineering Fundamentals”.
- Murray Moo – Young, “Comprehensive Biotechnology”.